Dettagli dell'inserzione

APERTI
Popolare

La Locanda Ristorante-Steakhouse

LA BISTECCA
La carne e la nostra scelta etica
Selezioniamo accuratamente le carni che potrete gustare a La Locanda Ristorante Steakhouse per la loro qualità, ma soprattutto per la qualità di vita dell’animale. Tutte le costate in frollatura arrivano da piccoli allevamenti che accudiscono i bovini nel migliore dei modi, evitando additivi nei mangimi e lasciando loro la possibilità di pascolare liberi nei prati. Frolliamo le carni all’interno di un maturatore con temperatura e umidità controllata al fine di esaltarne le caratteristiche in completa sicurezza. Le bistecche, grazie alla maturazione, acquistano tenerezza, sapidità e aromi varietali.
Proponiamo, a rotazione, varie tra le migliori razze bovine del mondo: Black Angus Irlandese allevato in Piemonte, Vacca vecchia allevata in Piemonte, Vacca vecchia galiziana, Manzetta Prussiana, Garronese francese allevato in Piemonte, Sashi finladese, Rubia Gallega.

Location

Contatti

Ricerca